Все очень просто!

Куриное филе произвольно нарезать, обжарить в сковороде на оливковом масле до тех пор, пока мясо не станет белого цвета. Добавить нарезанный репчатый лучок, нашинкованную морковочку, болгарский перчик. Тушить минут 15. Затем добавить помидорки, предварительно сняв с них кожицу. Посолить, поперчить и добавить немного мускатного ореха. В конце добавить рубленную зелень (какую любите) и чесночок. Слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом, либо лимонным соком.