2 яйца взбить миксером с 1 ст. сахара и 1 пакетиком ванильного сахара в кремообразную массу, почти до белого цвета. Не переставая взбивать добавить 1 банку сгущенного молока и 250 гр. сметаны. Просеять 1,5 ст. муки с 1,5 ч.л. соды и ввести в массу. Добавить в тесто горсть любых орехов и горсть заранее промытого и высушенного изюма. Аккуратно перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180-190* в течение 50 минут (первые 30 минут духовку не открывать). Проверить готовность зубочисткой (должна быть сухой). Вынуть кекс из духовки, дать немного остыть и перевернуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

Получается большой кекс!