Эти пряные пряники можно развесить на ёлке. Просто съесть. Упаковать в подарочную коробочку и подарить родным, близким или друзьям. В общем, возможны варианты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 яйцо

2 ст. л. сахара

2 ст. л. жидкого мёда

2 ст. л. молока

1 ст. л. сливочного масла

1 ч.л молотого имбиря

0,5 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

250 гр. муки

Для глазури:

225 г сахарной пудры

1 ст. л. лимонного сока

1 белок

(я использовала готовую глазурь в тубе)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сотейнике соединить сахар, мёд, молоко и масло. Поставить его на водяную баню и постоянно помешивая, греть до тех пор, пока сахар не растворится.

В миску просеять муку, имбирь, разрыхлитель и соль, перемешать. Вбить яйцо, перемешать и добавить жидкие ингредиенты. Замесить тесто вилкой, а затем руками. Собрать тесто в шар и переложить на стол, присыпанный мукой.

Разогреть духовку до 180*. Противень выстелить бумагой для выпечки.

Присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Формочками вырезать фигурки, переложить на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать в разогретой духовке 8-10 минут. Пряники должны увеличиться в объеме и слегка подрумяниться. Готовые пряники остудить на решетке и украсить глазурью.

Приготовление глазури:

В миске соединить все ингредиенты для глазури, взбивать миксером до гладкости. Оставить на 10 минут, затем переложить в пакет. У пакета срезать уголок, и потренироваться наносить глазурь, если необходимо, увеличить отверстие.

Украсить пряники, обведя глазурью по контуру фигурок, или полностью залить поверхность.