Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Пирог с лимонной заливкой

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Пирог с лимонной заливкой PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
22.09.2011 07:18
0

pirog limon

 

Песочное тесто и заливка с кисло-сладким освежающим вкусом делает этот пирог привлекательным даже для тех, кто не слишком любит сладкое.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

тесто:

200 гр. маргарина

150 гр. сахара

250-300 гр. муки

 

заливка:

2 яйца

2 лимона

1 стакан сахара

2 ст.л. муки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Приготовить тесто. Для этого просеять муку в миску (лучше сначала 1 стакан) и натереть маргарин через терку. Помять  руками и постепенно добавить сахар. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. При необходимости добавить муку. Раскатать тесто скалкой и выложить в смазанную маслом разъемную форму (у меня  с разъёмным дном) сделав невысокие бортики. Проколоть тесто вилкой и запечь в духовке при 180* в течение 20 минут (до легкой румяности).

 

Пока печется корж, приготовить заливку. С лимонов снять цедру (если любите интенсивный лимонный вкус, то с 2-х лимонов, если нет, цедры одного лимона будет достаточно) и выжать сок с двух лимонов. Яйца взбить в чашке с сахаром, добавить лимонный сок и цедру, и ввести муку. Все хорошенько перемешать.

Достать корж, вылить заливку и поставить в духовку при той же температуре до загустения и румяности заливки.

 

Вынуть пирог, дать остыть. Пирог можно украсить дольками лимона, предварительно обмакнув их в сахар.

 

 

Комментарии  

 
#3 Марина 2011-09-23 13:41 люблю выпечку с цитрусовым вкусом,очень освежает
 
 
+1 #2 Мухаббат 2011-09-22 03:43 Цитирую света:
Вкуснятина,любл ю такие,на песочном тесте, и заливка обалденная!

 
 
#1 света 2011-09-22 01:26 Вкуснятина,любл ю такие,на песочном тесте, и заливка обалденная!