Вкусный, пористый пирог, с оттенком сливок и шоколада.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца

8 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

200 гр. жирных сливок (22-33%)

50 гр. маргарина

250-300 гр. муки

1,5 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

100 гр. плиточного шоколада (любого, кроме пористого)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить миксером  с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавить сливки, маргарин (предварительно растопленного и охлажденного). Всыпать просеянную муку и разрыхлитель (консистенция должна быть как у густой сметаны). Аккуратно перемешать тесто ложкой. Выложить в смазанную маслом форму.

100 гр плиточного шоколада разделить на кусочки и выложить по всему периметру пирога, слегка вдавливая.

Выпекать при 170* в течение 40-50 минут (готовность проверить деревянной шпажкой).

Украсить на свой вкус.