Вкус инжира довольно-таки насыщенный, но вот таким образом его можно просто разнообразить.
Инжир вымыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем, разрезать на 4 части, выложить в посуду и залить небольшим количеством абрикосового сока. Дать настояться минут 10. Выложить инжир в креманки, полить тем же соком. Взбить жирные сливки с сахарной пудрой, (либо воспользоваться готовыми взбитыми сливками) и выложить поверх инжира. Можно в дополнении посыпать рубленным миндалем.