Меня покоряет пикантность "голубого" сыра, а в сочетании с грушей он просто восхитителен. Этот вариант может быть подан и в качестве десерта, и в качестве закуски под вино.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

30 гр.сыра с "голубой" плесенью

1 груша

2 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. мёда

грецкие орехи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грушу очистить, разрезать напополам и вырезать сердцевину таким образом, чтобы образовалась лунка.

Сбрызнуть две половинки груши 1 ст.л. лимонного сока.

Смешать 1 ст.л. лимонного сока и мёд.

Выложить половинки груш на сервировочную тарелку, в лунки выложить сыр, сверху водрузить половинки грецкого ореха. Полить запркавкой из лимонного сока и мёда.