Главная Каталог рецептов Вторые блюда Патиссон фаршированный мясом

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Патиссон фаршированный мясом PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
09.08.2011 11:05
0

patisson

 

Патиссон вымыть, срезать верхушку и аккуратно ложечкой вынуть мякоть. Часть с семенами удалить, остальную нарезать. Обжарить порезанную луковичку на растительном масле, добавить фарш (разминая вилкой, чтоб не было комков), жарить минут 10, затем добавить мякоть патиссона и нарезанную помидорку, либо томатный сок. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, зелень, чесночок. Тушить до испарения жидкости. Патиссон начинить получившимся фаршем, сверху накрыть ломтиком сыра. Выложить в небольшую жаропрочную форму, налить 1 стакан горячей воды и запечь в духовке в течение 20 минут при 200*.