Главная Каталог рецептов Вторые блюда Пенне с овощами

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Пенне с овощами PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
06.09.2011 07:52
0

penne ovoschi

 

Любителям макаронных изделий придется по вкусу это быстрое, легкое в приготовлении и сытное блюдо.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

1 головка репчатого лука

2 болгарских перца (зеленый и красный)

1 морковь

1 небольшой кабачок

2 помидора

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. молотого мускатного ореха

1 ч.л. молотой красной паприки

1 ч.л. сахара

2 ст.л. сыра (любой, натереть на мелкой терке)

300 гр. пенне (макаронные изделия "перья")

соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Репчатый лук, морковь, болгарский перец и кабачок очистить, вымыть. Нарезать мелким кубиком. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, выложить репчатый лук и поджарить до золотистого цвета. Добавить морковь и тушить минут 5, затем добавить болгарский перец и кабачок. Тушить все овощи минут 15, периодически помешивая. У помидоров сделать крестообразные надрезы и опустить в горячую воду на 5 минут, затем в холодную. Снять кожицу и нарезать мякоть кубиком. Добавить к тушеным овощам. Тушить все овощи еще минут 5-10, посолить, добавить мускатный орех, молотую паприку и сахар. Все перемешать и готовить еще минут 5.

 

В подсоленной воде отварить пенне согласно инструкции на упаковке. Слить воду и добавить макароны к овощам, перемешать. Выложить на блюдо, присыпать тертым сыром и украсить веточками зелени.

Обновлено 06.09.2011 07:56
 

Комментарии  

 
#2 Мухаббат 2011-09-06 01:54 Цитирую света:
наверное очень вкусно,я только всегда сомневаюсь как будет мускатный орех себя вести в таких блюдах)))

Света, мускатный орех очень сочетается и с овощами, и с курицей, и с мясом. Кладу почти во все тушеные блюда. Попробуй, должно понравиться!!!
 
 
#1 света 2011-09-06 01:07 наверное очень вкусно,я только всегда сомневаюсь как будет мускатный орех себя вести в таких блюдах)))