Просто, быстро, свежо, хрустко, а самое-то главное пользительно! J  

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 порции:

2 небольших молодых огурчика

4 редиски

маленький вилок пекинской капусты

1 ч.л. семян льна

растительное масло

лимонный сок

розовая гималайская соль (не принципиально)

молотый чёрный перец

веточки петрушки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту разобрать на листья, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Порвать руками.

Редис вымыть, разрезать напополам и тонко нашинковать.

Огурцы вымыть и нарезать кольцами наискосок.

Сложить все ингредиенты в чашку, добавить семена льна, полить растительным маслом и лимонным соком, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Дать салату немного настояться. Выложить в салатник и украсить веточками петрушки.