Легкий и вкусный салатик на скорую руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Молодые картофелины (2-3 шт.)
2. Огурец (1 шт.)
   
3. Редиска (3-4 шт.)
   
4. Шнит-лук (2-3 перышка)
   
5. Соль
   

Маринад: 1 ч.л. меда, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль

РЕЦЕПТ

Картофель хорошо промыть и отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и нарезать кружочками. Залить маринадом и настаивать минут на 10-15.

Огурчик вымыть и не очищая нарезать кружочками, редис помыть и тоже нарезать кружочками.

На тарелку хаотично слоями выложить поочередно картофель, огурец и редис. Присыпать мелко нарезанным шнит-луком, рубленными грецкими орехами и сверху немного полить маринадом.