Рецепт до безобразия прост.

Взять хлеб для тостов, один кусочек смазать майонезом, выложить нарезанный огурчик и сверху мелко нарезанное отварное яйцо. Посолить по-вкусу. Можно еще после майонеза выложить лист салата. Накрыть вторым кусочком, разрезать по диагонали. Очень быстро и вкусненько!