Главная Каталог рецептов Блины, блинчики, оладьи Морковно-яблочные оладьи

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Морковно-яблочные оладьи PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
25.02.2013 08:55
0

carrot apple oladushki

Яркие, необычные и удивительно вкусные оладьи! Процесс приготовления прост, а результат радует. Попробуйте!


ИНГРЕДИЕНТЫ:


на 12-14 штук


2 средние моркови

2 средних зелёных яблока

1 зубчик чеснока

щепотка соли

2 яйца

2 ст.л. муки

растительное масло для жарки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Морковь вымыть, очистить от кожуры. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Натереть морковь и яблоко на крупной тёрке и выложить в чашку.


Чеснок очистить и измельчить, добавить к моркови с яблоками. Посолить, добавить яйца, перемешать. Добавить просеянную муку и снова хорошо перемешать.


Сковороду с антипригарным покрытием нагреть на среднем огне, налить небольшое количество растительного масла, выложить столовой ложкой морковно-яблочную массу, при необходимости придать округлую форму тыльной стороной ложки, подрумянить оладушек с одной стороны, затем перевернуть и поджарить с другой стороны.


Готовые оладьи выложить на плоскую тарелку, покрытую бумажным полотенцем, тем самым избавитесь от излишков масла.


Подавать оладьи тёплыми в компании со сметаной.


Примечание: после обжарки, морковь слегка остаётся хрустящей, если вас смущает сей факт, то натрите её на мелкоё тёрке, тем самым масса будет более гомогенной и морковь за время жарки станет мягкой.