Главная Каталог рецептов Блины, блинчики, оладьи Картофельные драники

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Картофельные драники PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
04.10.2011 03:05
0

b_640_480_0_1___images_stories_users_7092aed90aa56ee0176d47052334c673.jpg

Конечно же, прочитав мой рецепт многие скажут, что это вовсе не классические драники. Но в нашей семье мама их готовила по данному рецепту, и назывались они именно так. Я не совсем люблю классические драники, поскольку в них добавляется и яйцо, и мука. Этот вариант меня устраивает куда гораздо больше.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

3-4 картофелины

соль

молотый черный перец

растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Картофель вымыть, очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать, оставить на несколько минут, выделившуюся жидкость слить.

Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде на среднем огне. Выкладывать столовой ложкой, формируя оладьи. Обжарить до румяности с обеих сторон (не пишу минуты, поскольку картофель разный и время обжаривания зависит от него).

Готовые драники выложить на бумажное полотенце, для того чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать сразу. Я люблю со свежими овощами, также можно подать со сметаной или в качестве гарнира к мясу.

Обновлено 04.10.2011 10:41