Главная Каталог рецептов Выпечка Несладкая Пирог с рубленным мясом и тыквой

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Пирог с рубленным мясом и тыквой PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
09.08.2011 10:11
0

pirog myasom

 

В 1 ст.теплого молока 6% развести 1 пакетик сухих дрожжей, добавить 1 ч.л. сахара и оставить минут на 15-20. Затем добавить соль, 50 гр.растопленного и охлажденного сливочного маргарина, 1 яйцо. Все перемешать и добавить муки 500-600 гр. Выместить гладенькое, но не тугое тесто, смазать небольшим кол-вом раст.масла и дать подняться тесту 2 раза.


Начинка: тыкву и мясо с жирком в равных пропорциях нарезать кубиком, добавить нарезанный репчатый лук, посолить, поперчить (у меня чесночный перец), добавить немного молотого мускатного ореха.      

Раскатать пласт теста и выложить в круглую форму, положить начинку, накрыть вторым пластом теста по диаметру меньше, чем нижний, защипнуть края. сделать посередине дырочку. Оставить на минут 20. Смазать пирог желтком, сделать из пекарской бумаги трубочку и вставить в дырочку. Выпекать при 200* до румяной корочки.


pirog myasom kusochek


и кусочек пирога


 

Комментарии  

 
-1 #4 Мухаббат 2016-01-19 18:33 Цитирую Каламкас:
У меня начинка осталась сырая

жаль, конечно. :( возможно нарезали ингредиенты крупно, либо попросту недопекли.
Цитировать
 
 
0 #3 Каламкас 2016-01-19 17:34 У меня начинка осталась сырая Цитировать
 
 
0 #2 Мухаббат 2012-09-26 12:40 Цитирую мира:
Ой , не могу, пирог очень аппетитный.

Мира, спасибо. Очень вкусный!!!
Цитировать
 
 
0 #1 мира 2012-09-21 10:46 Ой , не могу, пирог очень аппетитный. Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить