Главная Каталог рецептов Выпечка Несладкая Треугольники с рубленным мясом и картошкой

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Треугольники с рубленным мясом и картошкой PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
10.08.2011 07:05
0

treugolniki myaso

Очень нежные и сочные!!!


ИНГРЕДИЕНТЫ:


тесто:


1 упаковка (8гр.) сухих дрожжей

1 стакан тёплого молока

1 ч.л. сахара

1 яйцо

50 гр. растопленного сливочного маргарина

1 ст.л. сметаны

соль

горсть растительного масла

500-700 гр. муки


начинка:


300 гр. мяса с жирком

2-3 лаврового листа

2-3 средние картофелины

2 головки репчатого лука

соль

молотый чёрный перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Тесто:


Сухие дрожжи растворить в небольшом кол-ве теплой воды. Молоко смешать с сахаром, щепоткой соли, яйцом, добавить растопленный маргарин и сметану. Влить дрожжи, перемешать и добавить просеянную муку. При замесе теста добавить горсть раст.масла. Тесто должно быть эластичным, но не тугим. Дать подойти тесту 2 раза.


Начинка:


Мясо с жирком нарезать кубиком, положить лавровый лист, перемешать и оставить на то время пока подходит тесто. Затем вынуть лавр.лист, добавить нарезанный кубиком картофель и  мелко нарезанный репчатый лук. Посолить, поперчить (я добавила чесночный перец).                                                                  

Разделить тесто на 12 частей, раскатать, выложить начинку, сформовать треугольники, смазать взбитым яйцом с молоком и выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой до 200 * духовке. Вынуть готовые пирожки и смазать сливочным маслом.


Обновлено 10.01.2013 12:11
 

Комментарии  

 
0 #4 Мухаббат 2013-09-03 10:59 Цитирую Ирина Арканникова:
Такие ровненькие треугольнички! Нямы!)))

ага, у менЮ глаз-алмаз… спасибо, дорогуша!
Цитировать
 
 
+1 #3 Ирина Арканникова 2013-09-02 20:25 Такие ровненькие треугольнички! Нямы!))) Цитировать
 
 
0 #2 Мухаббат 2011-12-06 23:01 Цитирую Sophia:
Потрясающе!!! Любимое блюдо детства!!!! Спасибо за рецепт.

Sophia, благодарю. Они и вправду вкусные и любимые!
Цитировать
 
 
+1 #1 Sophia 2011-12-02 18:30 Потрясающе!!! Любимое блюдо детства!!!! Спасибо за рецепт. Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить