Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Постный шоколадный кекс со сливами

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Постный шоколадный кекс со сливами PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
20.03.2014 09:06
0

choco keks_2

Я уже пекла этот кекс и делилась впечатлениями о вкусовых качествах. В этот раз я решила добавить сливы, можно добавить вишню. Пробуйте, экспериментируйте, давайте волю своей фантазии и вы обязательно получите желаемый результат. 

choco keks

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 


 

300 мл. бутилированной воды или охлаждённой кипячёной

 

250 гр. сахара

 

250 гр. муки

 

80-100 мл. растительного масла без запаха

 

40 гр. какао-порошка (хорошего качества)

 

1,5 ч.л. разрыхлителя

 

щепотка соли

 

5 слив
choco keks_3

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 


Сливы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать напополам и вынуть косточки. Если вы используете замороженные сливы, то предварительно их разморозить. 

 

Муку просеять с разрыхлителем.

 


 

Воду налить в чашку, добавить соль и сахара, перемешать венчиком. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Влить растительное масло и снова всё хорошо перемешать. Добавить просеянный через сито какао-порошок и аккуратно перемешать. Масса должна быть, однородной, гладкой и по консистенции должна быть похожа на сметану.

 

choco keks_4

 

Форму для кекса застелить пекарской бумагой и смазать небольшим количеством растительного масла.Тесто выложить в форму и при необходимости разровнять верх. На поверхность равномерно выложить половинки слив, слегка их вдавливая в тесто.

 


 

Выпекать в предварительно разогретой до 180* духовке в течение 50-60 минут. Кекс должен увеличиться в объёме и хорошо пропечься. Готовность проверить деревянной шпажкой, она при выходе должна быть абсолютно сухой.

 

choco keks_5

 

Вынуть готовый кекс из духовки, дать немного остыть в форме, затем переложить на решётку.

 


 

Кекс есть, когда он полностью остынет.

choco keks_6

Обновлено 20.03.2014 09:07