Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Шоколадный брауни с кремом из маскарпоне

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Шоколадный брауни с кремом из маскарпоне PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
13.01.2014 12:08
0

brownie mascarpone_2

О своей «нелюбви» к брауни я уже писала (можно посмотреть здесь и здесь), но всё же очередной рецепт меня привёл к выводу, что брауни нет так уж и плох, а в сочетании с кремом из маскарпоне он просто восхитителен. Если и вы всё ещё сомневаетесь в превосходстве брауни, то советую попробовать этот вариант, и вы, однозначно, влюбитесь в этот вид выпечки.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


для брауни:


3 яйца

150 гр. сливочного масла

1 стакан муки

4 ст.л. несладкого какао

6 ст.л. сахара

щепотка соли


для крема:


250 гр. сыра маскарпоне

1 яйцо

4 ст.л. сахара

brownie mascarpone

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Форму смазать сливочным  или растительным маслом. Дно формы застелить пекарской бумагой.


Тесто:


Масло выложить в кастрюльку с толстым дном, растопить и остудить. В остывшее масло добавить яйца и перемешать венчиком. Затем всыпать сахар, соль, просеянную муку и какао, и снова перемешать тесто венчиком до однородности. Выложить тесто в форму и при необходимости верх разровнять.


Крем:


Сыр маскарпоне выложить в чашку, вбить яйцо, добавить сахар  и перемешать до однородной консистенции.


Крем выложить поверх теста и также при необходимости разровнять верх.


Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке в течение 40-45 минут.


Вынуть готовый пирог из духовки, дать немного остыть в форме, вынуть из формы и полностью остудить на решётке.


Примечание: я выпекала в прямоугольной форме, но думаю, что в небольшой квадратной форме он будет идеальным, поскольку крем будет толще, ну и выпечка в целом будет выше.

brownie mascarpone_3

 

Комментарии  

 
0 #2 Мухаббат 2014-01-17 18:10 Цитирую Диля:
Привет, Мухаббат! C Новым годом! Как раз думала что бы испечь, заглянула на Ваш сайт и тут новый рецепт брауни. Тот, что брауни-чизкейк я пробовала, очень понравилось, теперь буду этот пробовать!

Диличка, и тебя с Новым Годом! Этот вариант из простых, пеки, вкус должен понравиться. Мы схомячили всё довольно-таки быстро.
Цитировать
 
 
+1 #1 Диля 2014-01-15 17:49 Привет, Мухаббат! C Новым годом! Как раз думала что бы испечь, заглянула на Ваш сайт и тут новый рецепт брауни. Тот, что брауни-чизкейк я пробовала, очень понравилось, теперь буду этот пробовать! Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить