Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Галета с черникой и инжиром (экспресс-вариант)

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Галета с черникой и инжиром (экспресс-вариант) PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
01.10.2013 09:11
0

galeta bilberry fig 3

О том, какие бывают галеты, я писала здесь (нажмите на слово здесь). Данный вариант галеты готовится из готового слоёного теста, когда надо быстро и без заморочек приготовить что-нибудь сладенькое к чаю. Черника с инжиром – сочетание бесподобное. Очень и очень советую попробовать.

galeta bilberry fig 2

ИНГРЕДИЕНТЫ:


на 2 галеты:


400 гр. готового слоёного бездрожжевого теста

1 чашка замороженной черники (можно свежей)

6 плодов инжира

1 ст.л. кукурузного крахмала (можно картофельного)

2 ст.л. коричневого сахара «демерара»

1 яйцо

galeta bilberry fig

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке.


Чернику выложить в сито и сито в чашку, для того чтобы стекал сок. В размороженную чернику добавить крахмал и хорошо перемешать.


Инжир вымыть и нарезать кругляшками.

galeta bilberry fig 5

Пласт теста раскатать и вырезать круг при помощи тарелки (если у Вас один пласт, то поделите сначала его напополам, а затем каждый раскатайте и вырежьте).


Переложить вырезанный круг на противень, сверху выложить слой из черники, не доходя до краёв, и затем слой из нарезанного инжира, посыпать 1 ст.л. коричневого сахара. Концы теста, аккуратно слегка потянуть и свернуть внахлёст, веерообразно. 

galeta bilberry fig 4

Тоже самое проделать и со второй галетой.


Яйцо взбить вилкой и смазать тесто.


Выпекать в предварительно разогретой до 190* духовке в течение 20 минут. Галета должна слегка увеличиться в объёме и стать румяной.

galeta bilberry fig 6

Вкусно, как в тёплом, так и в холодном виде.

galeta bilberry fig 7

 

Комментарии  

 
0 #2 Мухаббат 2013-10-10 10:02 Цитирую Татьяна Гвардыченко:
Мухаббатик ты золото! Очень красиво и вкусно,а главное быстро!Фото суперрр!

Танюш, иногда из простого можно сделать очень даже нечто необыкновенное, коей и является эта галета. Отдельное спасибо за оценку фото, приятно очень!
Цитировать
 
 
+1 #1 Татьяна Гвардыченко 2013-10-10 09:29 Мухаббатик ты золото! Очень красиво и вкусно,а главное быстро!Фото суперрр! Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить