Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Бисквитный рулет с маскарпоне и чёрной смородиной

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Бисквитный рулет с маскарпоне и чёрной смородиной PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
12.06.2013 09:17
0

rulet mascarpone blackcurrent

Этот рулет в честь любимого брата Анварчика, у которого сегодня, 12 июня, День Рождения. Эта виртуальная благодарность (жаль, что мы вдали друг от друга в этот день) за создание персонального кулинарного сайта, ну, а насколько мне удаётся его поддерживать его своими фото-рецептами, судить вам, дорогие посетители.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


такой бисквит я уже выпекала и рецепт здесь (нажмите на слово здесь)


для крема:


250 гр. маскарпоне

100 гр. натурального йогурта

50 гр. сахарной пудры (или по вкусу)

2-3 горсти чёрной смородины (или любой другой ягоды)

листики мяты для украшения


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Испечь корж бисквита по выше указанной ссылки.


Ягоду перебрать, вымыть и обсушить на бумажном полотенце.


Крем:


Маскарпоне выложить в чашу для взбивания, добавить йогурт и сахарную пудру. Взбить миксером для однородности. Отложить 1/3 часть крема для украшения.


Остывший корж развернуть, намазать ровным слоем крем, не доходя немного до краёв, выложить смородину и аккуратно свернуть , слегка придавливая. Завернуть в пекарскую бумагу и убрать в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь для пропитки.


Перед подачей вынуть рулет из холодильника, верху и бока намазать оставшимся кремом и украсить листиками мяты.


 

Комментарии  

 
0 #2 Мухаббат 2013-06-14 09:54 Цитирую Татьяна Гвардыченко:
Потрясающе!Очен ь красиво,фото класс!Нож у тебя тоже суперррр - острый даже смородинки разрезал так ровно.

Танюша, спасибо большое. Я ж Хозяйка с большой буквы, а от того и приспособления всякие имеются в наличии. Этот нож тоненький очень, с ребристым лезвием, хорош и для нарезки салатов тоже…
Цитировать
 
 
+1 #1 Татьяна Гвардыченко 2013-06-14 00:11 Потрясающе!Очен ь красиво,фото класс!Нож у тебя тоже суперррр - острый даже смородинки разрезал так ровно. Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить