Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Сливочно-сметанные кексы с виноградом кишмиш

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Сливочно-сметанные кексы с виноградом кишмиш PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
03.10.2012 09:16
0

smetanno slivochnie keksi kishmish

Нежную, сливочную текстуру теста дополняет не менее нежный виноград кишмиш. Как и большинство моих рецептов, приготовление кексов дело не хлопотное, но зато процесс поедания приводит едоков в восторг.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


на 10-12 штук


200 гр. сметаны (20% жирности)

200 гр. густых сливок (не менее 30% жирности)

2 яйца

1 стакан сахара

2 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

2 стакана муки

200-250 гр. светлого винограда кишмиш

сахарная пудра для посыпки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Виноград вымыть, обтереть бумажным полотенцем и отделить ягодки от веточек.


Яйца взбить венчиком с солью и сахаром, добавить сметану и сливки, хорошо перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать, тесто должно быть слегка густоватое.


Смазать формочки растительным маслом, выложить тесто ложкой на 1/3 формочек, сверху выложить несколько виноградинок, слегка прижать.


Выпекать в предварительно разогретой до 180* духовке в течение 20-30 минут. Кексы должны подняться и подрумянится. Проверить готовность деревянной шпажкой.


Вынуть готовые кексы из духовки, дать немного остыть в формах, затем вынуть из формочек и полностью остудить на решётке.


Посыпать верх кексов сахарной пудрой.


 

Комментарии  

 
#2 Мухаббат 2012-10-05 09:12 Цитирую Татьяна Гвардыченко:
Отличные кексики!!!!

Танюша, спасибо моя дорогая!!!
 
 
#1 Татьяна Гвардыченко 2012-10-04 01:51 Отличные кексики!!!!