Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Трубочки с джемом

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Трубочки с джемом PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
30.04.2012 08:04
0

trubochki jam

Нежное и рассыпчатое песочное тесто. Советую использовать кисло-сладкий джем, поскольку трубочки сверху обильно посыпаются сахарной пудрой.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


500 гр. муки

250 гр. маргарина

2 ст.л. сметаны

щепотка соли

джем (желательно кисло-сладкий, у меня лаймовый)

сахарная пудра (для посыпки)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


В чашку просеять муку и щепотку соли. Охлаждённый маргарин крупно порубить ножом и добавить к муке. Хорошо перетереть. Добавить сметану. Вымесить тесто до однородности и гладкости. Тесто должно быть мягким и эластичным (ни в коем случае не тугим).  Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник минимум на час. Я оставляла на ночь.


Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 5 мм. Вырезать квадраты (я делала маленькие где-то 5Х5, можно сделать и покрупнее).  В серединку выложить джем (где-то по 0,5 ч.л.), слегка размазать по всему квадратику и скрутить в трубочку.


Выложить готовые трубочки на противень, застелённый пекарской бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 200* в течение 25-35 минут (до золотистого цвета).


Готовые трубочки обильно посыпать сахарной пудрой.

trubochki jam_1

 

Комментарии  

 
#2 Мухаббат 2012-05-02 01:05 Цитирую Татьяна Гвардыченко:
Фото и оформление классссссссс!Не сомневаюсь что трубочки вкуснючие!

Танюш, спасибо за похвалу, стараюсь!!! А трубочки вкусненькие!
 
 
#1 Татьяна Гвардыченко 2012-04-30 17:59 Фото и оформление классссссссс!Не сомневаюсь что трубочки вкуснючие!