Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Творожный кекс с изюмом

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Творожный кекс с изюмом PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
22.02.2012 10:08
0

tvorojnii keks_izyum

Любая творожная выпечка получается вкусной, данный кекс не исключение. В этот кекс вместо изюма можно добавить чернослив или вяленую клюкву (вишню).


ИНГРЕДИЕНТЫ:


250 гр. влажного творога

3 яйца

1 стакан сахара

100 гр. мягкого сливочного масла

1 стакан муки

2 ч.л. разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

100 гр. изюма

30 мл. бренди (или коньяка)

сахарная пудра (для украшения)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Изюм вымыть, выложить в чашку и налить бренди. Оставить на 15 минут. Затем слить бренди и высушить изюм бумажным полотенцем.


Размягчённое сливочное масло взбить миксером, добавить соль, ванильный сахар и сахар. Хорошо взбить массу. Добавить творог, взбить. По одному добавить яйца, хорошо вымешивая после каждого.


Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать деревянной или силиконовой лопаткой. Тесто должно быть, как густая сметана.


Изюм присыпать немного мукой. Выложить в тесто и перемешать.


Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. При необходимости разровнять поверхность.


Выпекать в предварительно разогретой до 180* духовке в течение 40-50 минут. Кекс должен быть румяным. Проверить готовность деревянной шпажкой.


Вынуть кекс из духовки, дать слегка остыть в форме, а затем вынуть из формы и остудить на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


 

Комментарии  

 
#8 Мухаббат 2012-11-07 13:00 Цитирую Елена:
Класс !!!!!!!!! Пошла пробовать испечь ))) Спасибки за рецептик , Мухаббат !!!!!!!

Ленуля. ничего сложного, пробуй! Надеюсь, что придётся по вкусу!
 
 
#7 Елена 2012-11-07 10:34 Класс !!!!!!!!! Пошла пробовать испечь ))) Спасибки за рецептик , Мухаббат !!!!!!!
 
 
#6 Мухаббат 2012-04-30 02:17 Цитирую Bahara:
ням-ням, обожаю все из творога

Бахара, разделяю любовь!!!
 
 
#5 Bahara 2012-04-29 23:57 ням-ням, обожаю все из творога
 
 
#4 Мухаббат 2012-02-23 05:05 Цитирую Татьяна Гвардыченко:
мммммм…вкуснати на

Танюша, творожная выпечка и впрямь какая-то особенная получается!!!
 
 
#3 Татьяна Гвардыченко 2012-02-22 17:55 мммммм…вкуснати на
 
 
#2 Мухаббат 2012-02-22 03:57 Цитирую Света:
Кекс . замечательный!Н ежный, по весеннему солнечный!

Света, спасибо! Приближаю весну. а то, что-то зима нас в этом году замучила…
 
 
#1 Света 2012-02-22 03:42 Кекс . замечательный!Н ежный, по весеннему солнечный!