ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 гр. мягкого маргарина

1 ст.сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

75 гр.рубленных орехов кешью

250 гр.муки

1,5-2 ч.л. разрыхлителя

сахарная пудра (для посыпки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить маргарин с сахаром и ванильным сахар. Добавить по одному 3 яйца, взбить до однородной массы. Всыпать рубленные орехи кешью (у меня предварительно обжаренные), хорошо перемешать ложкой. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать тесто и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 160-170* не менее часа (готовность проверить деревянной шпажкой). Вынуть, остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой.