Главная Каталог рецептов Выпечка Сладкая Творожный пай "Слёзы ангела"

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация





Творожный пай "Слёзы ангела" PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
10.08.2011 07:13
0

tvorojnii pai

 

Для основы: 1 ст муки, 1 ч.л разрыхлителя, 80 г масла, 2 ст.л сахара, 1 небольшое яйцо

Для начинки: 500 г творога, 0,5 ст сахара, 3 желтка,
1 ст.л манки, 100 г сметаны или густых сливок, ваниль

Для суфле: 3 белка, 3  ст.л сахарной пудры  


Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть.

Для суфле взбить белки с сахаром.


tvorojnii pai razrez


и в разрезе


 

Комментарии  

 
#6 Мухаббат 2012-05-03 03:40 Цитирую Тамара:
какой же красивый пирог. обалдеть

Тамара, благодарю! Безумно вкусный!
 
 
#5 Тамара 2012-05-02 03:32 какой же красивый пирог. обалдеть
 
 
#4 Мухаббат 2011-12-06 23:29 Цитирую Светлана:
Красивый, аппетитный и выполнен безукоризненно

Светлана, благодарю за высокую оценку моих трудов!!!
 
 
+1 #3 Светлана 2011-12-06 05:00 Красивый, аппетитный и выполнен безукоризненно
 
 
#2 Мухаббат 2011-09-06 01:51 Цитирую Галина:
ММММ выглядит ну очень аппетитно! Надо попробовать!

Галина, спасибо. Попробуйте, очень вкусный.
 
 
#1 Галина 2011-09-05 09:59 ММММ выглядит ну очень аппетитно! Надо попробовать!