Главная Каталог рецептов Вторые блюда Полента с молодой морковью и кабачками

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Полента с молодой морковью и кабачками PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
09.08.2011 07:11
0

polenta kabachki

 

Кукурузную крупу отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Добавить кусочек сливочного либо оливкового масла, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 15.

Натереть на терке твердый сыр (пармезан), добавить к поленте и перемешать.
Молодую морковь и молодой кабачок нарезать тоненькими кружками и обжарить на оливковом масле. Выложить на бумажное полотенце и посолить.

Поленту выложить на тарелку при помощи кулинарного кольца (если такого нет, то аккуратно придать форму ложкой), сверху по кругу (чередуя) выложить морковь и кабачки. Украсить веточками зелени и пармезаном.