Куриное филе с айвой и клюквой
Главная Каталог рецептов Вторые блюда Куриное филе с айвой и клюквой

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Куриное филе с айвой и клюквой PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
17.12.2014 17:11
0

chicken quince cranberry

Как быстро летит время, вот и очередной год подходит к своему логическому завершению. Но, не буду о грустном, ведь предвкушение Нового Года сулит исполнение самых несбыточных мечт. Так что загадываем желания, и пусть они сбудутся! А я желаю всем здоровья, счастья и любви! БУДЕМ!

Предлагаемое блюдо нетривиальное и по-новогоднему ароматное.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

500 гр. куриного филе
2 луковицы
2 айвы
горсть свежезамороженной клюквы

палочка корицы (по желанию)
2 звездочки бадьяна (по желанию)
10 горошин розового перца (можно заменить душистым)
растительное масло
соль

chicken quince cranberry 2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Куриное филе нарезать крупными кусочками.

 

Лук очистить и нарезать полукольцами.

 

Айву хорошо вымыть, разрезать напополам и вырезать сердцевины, нарезать крупными дольками.

 

Разогреть в казанке растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить айву и готовить 5 минут.

 

Добавить куриное филе и обжарить до румяности. Добавить клюкву (можно предварительно не размораживать), специи, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне  минут 10-15 до готовности филе и айвы.

chicken quince cranberry 3