Главная Каталог рецептов Вторые блюда Креветки с припущенными овощами

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Креветки с припущенными овощами PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
07.02.2013 07:45
0

shrimps vegetables 2

Быстрое и простое в приготовление, вкусное, оригинальное, яркое и радующее глаз блюдо.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


на 2 порции:


14 шт. очищенных креветок (у меня с хвостами)

1 кабачок

2 шт. сладких перцев разных цветов

2 огурца

оливковое масло "Extra Virgin"

соль

2 зубчика чеснока

молотый чёрный перец (по желанию)

бальзамическая глазурь (можно заменить соевым соусом)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Креветки разморозить.


Овощи вымыть и обтереть бумажным полотенцем. У перцев удалить плодоножки и семена. Все овощи нарезать длинной, тонкой соломкой.


Чеснок очистить и разрезать напополам.


В сковороду налить оливковое масло так, чтобы покрыло всё дно. Разогреть, выложить чеснок и дать ему подрумянится. Вынуть чеснок, он больше не понадобится. Выложить креветки и обжарить с обеих сторон до лёгкой румяности (примерно пару-тройку минут с каждой стороны). Вынуть обжаренные креветки на тарелку.


В эту же сковороду выложить все овощи и слегка обжарить. Как только овощи станут гибкими, они уже готовы! Посолить и при необходимости поперчить.


На сервировочную тарелку выложить горкой припущенные овощи и тонкой зигзагообразной струйкой нанести бальзамическую глазурь или соевый соус. Сверху выложить креветки.


Подавать блюдо горячим.


Обновлено 07.02.2013 07:48