Главная Каталог рецептов Вторые блюда Омлет со шпинатом

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Омлет со шпинатом PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
03.12.2012 09:04
0

omlet shpinat 2

Очень люблю этот омлет и частенько его делаю. Быстро, просто, а самое главное безумно вкусно, к тому же ещё и прекрасная альтернатива избитому омлету с колбасой, например. Разнообразьте свой завтрак или ужин нежным, ярким и пикантным кушаньем.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


на 2 порции:


4 больших куриных яйца

2 ст.л. молока

1 большой пучок молодого шпината

1 средняя головка репчатого лука

соль

2 ст.л. сливочного масла


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Лук очистить от шелухи, вымыть, разрезать напополам и нашинковать тонкими полукольцами.


Шпинат вымыть и обсушить бумажным полотенцем.


Яйца разбить с чашку, налить молоко, посолить и слегка взбить вилкой (не взбивайте долго, от этого омлет становится плотным).


Сковороду с антипригарным покрытием нагреть на среднем огне и выложить сливочное масло, дать ему растечься. Добавить репчатый лук и томить его до прозрачности (минуты 2-3). Выложить листья шпината, перемешать и буквально через 20-30 секунд вылить яично-молочную смесь. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и жарить омлет под крышкой 3-4 минуты.


Подавать немедленно!

omlet shpinat