Главная Каталог рецептов Первые блюда Машево-рисовый суп (постный)

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Машево-рисовый суп (постный) PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
29.03.2012 07:40
0

risovo mashevii_sup

Очень вкусный, густоватый и насыщенный суп. Маш  – популярная на Востоке бобовая культура, необычайно богатая белком (примерно 24%). Вареный маш имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


1 чашка (150 мл.) маша

1 чашка (150 мл.) риса

1 средняя морковь

1 помидор

1 средняя головка репчатого лука

1 зубчик чеснока

1 лавровый лист

2 ст.л. оливкового масла

соль

молотый черный перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


В кастрюлю налить 2 литра воды. Луковицу очистить и целиком выложить в кастрюлю. Маш промыть под проточной водой и выложить в кастрюлю. Варить до готовности (примерно 30-40 минут).


Морковь очистить, вымыть, разрезать вдоль на 4 части и нарезать треугольниками.


Рис промыть и выложить в кастрюлю с машем. Добавить  нарезанную морковь. Варить минут 15. Посолить.


С помидора снять кожицу (опустить в кипяток на 1 минуту и затем промыть холодной водой), нарезать мелким кубиком.


Чеснок мелко порубить.


В кастрюлю выложить помидор, чеснок, лавровый лист и молотый черный перец. Влить оливковое масло. Потомить минут 5. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться. Подавать горячим.


 

Комментарии  

 
+1 #4 Мухаббат 2012-04-10 03:14 Цитирую Света:
Мммммммммммммм. спасибо!

На здоровье, Светик!!!
 
 
+1 #3 Света 2012-04-09 12:13 Мммммммммммммм. спасибо!
 
 
+1 #2 Мухаббат 2012-03-30 00:27 Цитирую Татьяна Гвардыченко:
Красота,нужно попробовать на вкус.

Попробуй, уверенна, что понравится!!!
 
 
+1 #1 Татьяна Гвардыченко 2012-03-29 09:17 Красота,нужно попробовать на вкус.