Весенний салат
Главная Каталог рецептов Салаты Весенний салат

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Весенний салат PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
23.04.2012 08:48
0

vesennii salat

Весна… весна…весна…. Как же я люблю это время года, за ее сочность и нежность красок, за первые распустившиеся цветы, за свежие и молодые овощи, за «хрустящую» зелень, которую мы лично едим в больших количествах…

Этот салатик очень прост в приготовлении, освежающий, и в то же время с насыщенным вкусом.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


1 пучок редиски

1 небольшое зеленое яблоко

3 средних молодых огурчика

1 пучок щавеля

3-4 веточки укропа

половинка перца чили (по желанию)

2 зубчика молодого чеснока

100 гр. сметаны (20% жирности)

соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Щавель вымыть, обсушить бумажным полотенцем и крупно нарезать.


У редиса отрезать хвостики, вымыть. Огурчики вымыть и обтереть бумажным полотенцем.  Редис и огурцы нарезать тонкими кружочками. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевины. Нарезать тонкими дольками.


Чеснок вымыть и мелко нашинковать. Укроп вымыть, отделить от стеблей и мелко нашинковать. Чили вымыть, разрезать и удалить семена. Мелко нашинковать.


Сметану выложить в небольшую чашку, добавить нашинкованный чеснок, укроп и перец чили. Посолить и перемешать.


Яблоки, редиску и огурцы выложить в чашку, добавить небольшое количество сметаной заправки и хорошо перемешать.


На тарелку выложить щавель, сверху выложить  заправленные овощи и полить сверху оставшейся заправкой.