Салат "Мимоза"
Главная Каталог рецептов Салаты Салат "Мимоза"

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Салат "Мимоза" PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: Мухаббат   
10.01.2012 07:59
0

salat mimiza_1

Конечно же, и в моём арсенале рецептов должен быть этот чудесный салат. Классический салат в новой подаче порадует глаз всем, для кого вы его приготовите. Если нет в наличии кулинарного кольца, то можно в ход пустить пустую 1,5 литровую пластиковую бутылку (баклажку), просто отрезать её посередине, выбрав подходящую для вас высоту.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


на 2 порции:

1 банка (180 гр.) консервированной натуральной горбуши (без масла)

2 средних картофеля

2 яйца

2 моркови

1 пучок зеленого лука (только белая часть)

4 ст.л. майонеза (или по вкусу)

соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Картофель и морковь вымыть и, не очищая отварить до готовности. Остудить, очистить от кожуры и, не смешивая натереть на крупной тёрке.


Яйца отварить в течение 5-6 минут. Выложить в холодную воду минуты на 3, затем очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на мелкой тёрке.


Лук (только белую часть) вымыть и тонко нарезать.


С горбуши слить жидкость и при помощи ножа (или вилки) разделить филе на средние кусочки (если имеются косточки и кожа, то удалить).


На сервировочное блюдо выложить кулинарное кольцо. В него выложить часть рыбы, слегка утрамбовать при помощи ложки, посыпать луком, сверху выложить слой моркови, утрамбовать, по желанию можно посолить, выложить ложку майонеза и разровнять.


Следом выложить слой картофеля, посолить, затем снова слой майонеза. Посыпать белком, снять аккуратно кулинарное кольцо и посыпать желтком.


Украсить пёрышками зелёного лука.

Так же выложить и вторую порцию.

 

Обновлено 10.01.2012 08:10
 

Комментарии  

 
#2 Мухаббат 2012-01-26 22:26 Цитирую Gumika:
Muhabbat,ty bol'shaya umnihka!!!!!!!! !!

Гульмирочка, спасибо!!!
 
 
#1 Gumika 2012-01-26 07:46 Muhabbat,ty bol'shaya umnihka!!!!!!!! !!