Главная Каталог рецептов Закуски и Бутерброды Маринованные шампиньоны

Translate

Russian English French German Persian Spanish

Авторизация




Мухаббат Шафиева, Content:
Маринованные шампиньоны PDF Печать E-mail
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Автор: лана   
07.09.2011 06:31
0

534f5a4a3aa6b4534c5f8c90b1f46779

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 300 гр. шампиньонов:

растительное масло 2-3 ст.л.

винный белый уксус(можно и красный) 2 ст.л. 

перец душистый горошком 5-7 шт.

гвоздика 3-4 шт.

лавровый лист 2-3 шт.

сахар по вкусу (1/4 ч.л.)

чеснок 1-2 зубчика

соль 1-2 ч.л. без горки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы вымыть, чеснок порубить мелко. В сковороду или сотейник налить масло и уксус, положить грибы (если мелкие целиком, крупные порезать на 4-6 долек), добавить соль, сахар, перец, гвоздику и лаврушку, хорошо перемешать довести до кипения, убавить до среднего огня. Накрыть крышкой и тушить минут 6-8, затем добавить чеснок иещё потушить при закрытой крышке минуты 3-4. Остудить, переложить в стеклянную посуду и в холодильник. Грибочки можно сразу употреблять, но мне больше нравится когда они настоятся часов 10-12!

Обновлено 07.09.2011 13:43
 

Комментарии  

 
#1 Мухаббат 2011-09-07 06:54 Светик, отличные грибочки!!!